比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
【食材】:松板猪肉300g;活冻透抽切片285g;金针菇1包;水果玉米2只;红萝卜半根~1根;【调味】:茅乃舍经典高汤包1袋;茅乃舍经典杂炊2包;马铃薯粉或太白粉(勾欠用)依喜好;
日式松板猪海鲜烩饭的做法
透抽我是买冷冻切好片的包装,回来只需解冻稍用过滤水略冲洗一下即可,另将松板猪切片,金针菇切小段,红萝卜切小块,水果玉米切下玉米粒备用
热锅下松板猪略炒至表面稍出现金黄色焦香
金针菇、玉米粒及红萝卜拌炒
食材略熟後,加水和1包茅乃舍高汤包煨煮约3-5分钟
水滚後加入2块茅乃舍杂炊待其溶化
依喜好加入马铃薯水勾欠
待汤再次滚後加入透抽
煮到透抽变完全白色即可关火(变白色就已经熟了,再煮下去透抽会缩小过熟)
再搭配滑嫩炒蛋和蔬菜,营养美味的料理就完成啦~
茅乃舍经典高汤包与茅乃舍经典杂炊
小贴士
。善用料理小法宝,零厨艺也能煮出美味的料理!
。茅乃舍经典高汤包,是采用九州当地食材飞鱼干、沙丁鱼干、柴鱼、真昆布、海盐,将其干燥磨成粉制成的高汤包,非常天然的食材,我最常用来煮汤、火锅及烩饭料理
。茅乃舍经典杂炊,也是用松软的鸡蛋、菠菜和胡萝卜等天然食材干燥压制而成,只要在米饭中加入茅乃舍杂炊小方块,米饭充分吸收到汤汁的味道,稍微炖煮後就非常好吃!