用料

萝卜：；面粉：；鸡蛋：；盐、胡椒粉：；油：；葱：；

萝卜丝饼的做法

萝卜切细丝后用盐腌制10分钟左右，有擦丝的工具直接擦丝更省事

腌好的萝卜丝挤干水分，放入葱花、鸡蛋、盐、胡椒粉，胡椒粉是灵魂

加适量面粉调匀

热锅冷油

放入饼煎，这是第一批的饼有点厚了，建议按薄一点更酥脆

一面煎至微焦状翻面煎至两面金黄色即可

小贴士

胡椒粉是灵魂，建议不要省略

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