比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
大米:200克左右;酵母:4克;水:180克;白糖:两勺如果喜欢甜可以多加点;面粉:三勺;
用大米就可以做的米糕的做法
大米提前一晚,泡发
放入绞肉机(其实用破壁机更好,我是家里这边没有)加180毫升水,开始绞打
放入半袋酵母,两勺白糖(喜欢甜的可以多放点)加入三勺面粉,搅和搅和,拿保鲜膜盖住,发酵两倍大,之后搅拌排气
排完气,喜欢红枣可以放点红枣(葡萄干)都行
装制8分满,撒上黑芝麻
冷水上锅蒸30分钟,之后关火闷3.4分钟就好啦
蒸出来软软糯糯的
很香甜
小贴士
那个+水180毫升(也可以加牛奶的哦)