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就是要酱｜蒸鱼豉汁*烹大师干贝风味粉
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用料
【食材】：酱油4大匙；蚝油2大匙；烹大师干贝风味粉1小匙；砂糖1小匙；葱段、姜适量；甘草(可略)1片；开水1/2杯；白酒(可略)2大匙；
就是要酱｜蒸鱼豉汁*烹大师干贝风味粉的做法
除白酒外，全部的调味料、开水入锅；
以小火煮滚後斟酌调味，接着加入白酒增香，续滚即可熄火；
离火静置放凉後过滤，蒸鱼豉汁即完成。