一次发酵香蕉莲蓉包，㊙️还可剥皮哦

黄色面团：；南瓜泥：160克；中筋面粉：300克；白糖：35克；酵母：2克（如果你做得快就放3克）；玉米油或猪油：8克；白色面团：；中筋面粉：300克；牛奶：160克；白糖：50克（不喜欢太甜可以减少点）；酵母：2克；玉米油或猪油：8克；装饰部分：可可粉适量；馅料：莲蓉适量或者其它馅料；

黄色面团所有材料全部混合，揉成光滑的面团白色的也是一样，（牛奶预留10克出来，干了再加）

揉好的面团，全部分成40克一个，馅料25克一个分割好的面剂子，重新揉光滑，擀开，包上馅料

收口捏紧，搓成长条

擀开，刷上一层玉米油，刷中间就好了，边缘不用刷

放上白色面团，面团再刷一层薄薄的玉米油

把白色面团包起来，多余的切掉

捏成香蕉的样子

等发酵，发酵40分钟，用手轻轻按压表面，慢慢回弹就是发好了，或者拿起来，感觉轻轻的，也是发好了（发酵不看时间，看面团状态）

可可粉用一点点水稀释开，用刷子刷到发酵好的包子上，随意点刷水开上锅蒸12分钟，焖3-5分钟再打开盖

可以剥皮的

莲蓉馅

有点胖这香蕉😂

液体部份不要一下子放完，预留10克出来，每个面粉的吸水性不一样

揉好的不用干粉都可以的，也不会沾手的

刷油不要刷到边缘，不然会不好收口

如果你做的比较快，酵母可以放3克，放2克就不会发那么快