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用料
【食材】：【原味】：无盐奶油50g；盐0.5g；糖粉20g；熟蛋黄1个；低筋面粉50g；玉米淀粉50g；【巧克力口味】：无盐奶油50g；盐0.5g；糖粉20g；熟蛋黄1个；无糖可可粉10g；低筋面粉50g；玉米淀粉40g；【抹茶口味】：无盐奶油50g；盐0.5g；糖粉20g；熟蛋黄1个；抹茶粉5g；低筋面粉50g；玉米淀粉45g；看全部食材
玛格丽特饼干的做法
无盐奶油放在室温下软化。加入糖粉搅拌，并且将奶油搅打至膨胀。
拿一颗水煮蛋黄过筛加入碗中并且搅拌均匀。加入过筛後的盐、低筋面粉及玉米淀粉。
混合均匀之後用保鲜膜包起，冷藏15分钟（巧克力口味的就是在加粉的时候加入可可粉，抹茶口味的就是在加粉的时候加入抹茶粉。）。
15分钟後，将面团分成每份7-10克的小圆球。饼干面团进入烤箱前用手指头压一下（给他一个赞），每个饼干都有自己特殊的裂痕。
放入已预热烤箱，150C，20分钟。出炉後放凉。这样子玛格丽特饼干就能上桌罗～玛格丽特饼干食谱步骤5照片