用料

豆浆：300克；鸡蛋：3个；盐：适量克；

自制日本豆腐的做法

豆浆就是用豆浆机制作即可

把鸡蛋打进去，打散撇去沫

倒入盘子里，盖上保鲜膜扎小孔

凉水入锅，水开蒸15分钟，焖5分钟

出锅接开保鲜膜光滑的鸡蛋豆腐就好了

切开

小贴士

豆浆鸡蛋液要撇沫这样蒸出来的蛋没有孔。

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