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被朋友圈赞爆的春水生•琉璃果子
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用料
白凉粉：20克；纯净水：200克；糖：15克；蝶豆花：1朵；
被朋友圈赞爆的春水生•琉璃果子的做法
开水中加入一朵蝶豆花泡出想要的蓝色，如果想要浅色系的就放一朵蝶豆花，想要深色系的就多放几朵，达到想要的颜色效果后将蝶豆花捞出。
如果想要紫色系的，就在蓝色蝶豆花水里挤入几滴柠檬汁
准备一口干净的锅，锅里倒入泡好的蝶豆花的水，加入白砂糖和白凉粉搅拌融化，煮沸冒泡后关火
裁剪大小合适的保鲜膜覆盖在一个小碗中，将白凉粉混合液倒在保鲜膜中（倒入多少取决于自己想要呈现的大小）
然后用绳子将保鲜膜收口处扎紧，悬挂在衣架上静置至白凉粉完全凝固即可取下
脱去保鲜膜，取出果冻一样的琉璃果。
太美腻了~~
QQ弹弹，晶莹剔透，果冻质感
紫色的也好看
来，粉丝先吃，啊，张嘴~~
第一次做的时候，白凉粉和水的比例没搞对，做出来稀碎，所以大家做的时候一定要根据自己买的白凉粉包装背后的用量说明来调整。这么简单又好看的琉璃果子你也快去做吧
小贴士
白凉粉：水=1:10
白凉粉的用量一定要根据自己买的白凉粉包装背后的用量说明来调整，白凉粉用量少了容易不成型