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双倍快乐的「巧克力双色吐司」
为您提供双倍快乐的「巧克力双色吐司」的菜谱，包括双倍快乐的「巧克力双色吐司」的做法,双倍快乐的「巧克力双色吐司」的做法步骤,双倍快乐的「巧克力双色吐司」怎么做好吃等详细内容。
用料
中种：：；高筋面粉：175克；牛奶：125克；干酵母：2克；主面团：：；高筋面粉：75克；蛋白：20克；牛奶：40克；炼乳：10克；糖：30克；干酵母：1克；黄油：20克；最后：：；巧克力粉：10克左右；
双倍快乐的「巧克力双色吐司」的做法
前一晚制作中种，室温发酵1-2小时，放冰箱冷藏发酵过夜。
第二天，把中种面团撕小块，加入黄油外的其他材料，打至粗膜，加入室温软化的黄油，继续揉出手套膜。
分出一半面团留在面缸里，加入10g巧克力粉和几滴冰牛奶，继续搅至扩展。
两份面团室温醒发30分钟。
面团擀成两个长方形面片。
重叠在一起，光面向下。
自上卷起。
放入吐司盒，发酵至9分满。
烤箱预热175℃烤30分钟左右。烤好之后取出震出热气，把吐司放在晾架上冷却。
切面的花纹很漂亮喔！