用料

【食材】：油面（全联的1包；蒜头2颗；酱油1大匙；盐少许；胡椒盐少许；水少许；油适量；肉燥2汤匙；黑木耳4朵；洋葱3分之1；红萝卜3分之1；高丽菜2片；猪肉丝适量；

台湾炒面的做法

把洋葱、胡萝卜、高丽菜、黑木耳切丝备用再把蒜头切碎备用把肉切丝备用

烧水滚後把油面下水煮一下在沥干。（也可以不煮

把猪肉皮、肥肉部分放下去逼油这边可以直接放油就好了！

在将蒜头倒入爆香，再加肉炒熟後加入洋葱、胡萝卜、高丽菜、黑木耳再加入少许水

食物稍微熟後，加入面条、肉燥、盐、酱油、肉燥、胡椒拌炒，均匀後即可出锅

完成～～～

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