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小鱼葱烧苦瓜(二)

烧苦瓜葱烧

为您提供小鱼葱烧苦瓜(二)的菜谱，包括小鱼葱烧苦瓜(二)的做法,小鱼葱烧苦瓜(二)的做法步骤,小鱼葱烧苦瓜(二)怎么做好吃等详细内容。

用料

【食材】：白玉苦瓜1条；干辣椒1条；尧鱼干1茶匙；葱3支；蒜头3瓣；【［调味］】：米酒1大匙；盐¼茶匙；砂糖¼茶匙；鸡粉少许；白胡椒粉少许；热水300ml；

小鱼葱烧苦瓜(二)的做法

小鱼干浸泡米酒，葱切段，蒜头切片

热锅，葱白爆香後下蒜片、干辣椒炒5秒

下小鱼干和米酒，爆香10秒後下苦瓜翻炒，再加热水炖煮

煮8分钟後调味，加葱段再煮3~4分钟

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