用料

【食材】：鸡2/3只；山药1大条；剥皮辣椒4条；红枣12颗；苟杞1大匙；盐巴2茶匙；烹大师1小匙；

山药剥皮辣椒鸡汤的做法

先将山药去皮洗净，切块备用（如会过敏建议带手套）

将鸡肉连同红枣苟杞及剥皮辣椒先熬煮40-50分钟红枣先用剪刀剪开，较好入味

最後再将山药放入约煮20分钟加入盐巴及少许烹大师提味，一锅美味的鸡汤就完成。PS.山药不要太早放，以免煮的过烂

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