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为您提供油菜花炒腊肉的菜谱,包括油菜花炒腊肉的做法,油菜花炒腊肉的做法步骤,油菜花炒腊肉怎么做好吃等详细内容。
【食材】:油菜花一把;腊肉4片;辣椒4片;蒜头6瓣;植物油4~5大匙;盐少许;砂糖少许;鸡粉少许;白胡椒粉少许;
菜梗、菜叶分别洗净
菜梗削去老皮,切段备用
菜叶切段备用
腊肉切片泡水,再以热水汆烫备用
油烧热後下腊肉、蒜头,煸炒出香气
下菜梗,大火翻炒1分钟
加入菜叶、辣椒翻炒,再以盐、糖、鸡粉、胡椒调味