用料

黑芝麻：250克；核桃：150克；红枣带核：200克；枸杞：80克；花生：150克；麦芽糖：250克；沙糖（红糖）：50克；水：50克；

黑芝麻核桃糕的做法

核桃花生芝麻单独烤熟，红枣洗干净去核（去核后150克）

盘子铺上油纸备用

核桃花生红枣杞子混合均

锅中加50克水，倒入麦芽糖和红糖

中火煮到麦芽糖溶化后转小火慢慢熬制

熬成挂旗状态（如图）

小火状态：倒入混合好的核桃红枣花生杞子迅速翻拌均匀

小火状态：最后加入黑芝麻翻拌匀均

倒入铺好油纸的模具里

盖上油纸，用工具使出全身力气压平压紧

放到有点余温切成自己喜欢的大小

自己吃的，就不麻烦单独包装了，放在饭盒里冰箱保存，每天吃两块

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