淡奶油司康(无黄油、无泡打粉)

中筋面粉：200克；淡奶油：190克；糖：25克；盐：3克；酵母：5克；鸡蛋蛋黄(刷表面蛋液)：1只；

除淡奶油，先把材料混合，面粉，糖，酵母，盐，不用分先后顺序。

最后加奶油，我用铁塔。

刮刀随便搅拌混合

下手抓成团，成团即可，不需要揉，如果有厨师机，简单揉成团即可。

放冰箱冷藏一夜。

早上拿出，不用回温，直接可以做，一个面团分成两份

每个面团擀成1.5厘米厚左右厚面片，厚点，我这个擀薄了，不过其实薄点厚点都无所谓的，成品都好吃😋

一个面团分8份

28✖️28盘子，两个面团整好摆16块。

刷蛋黄液，烤箱此刻预热200度

刷好，预热好烤箱转180度左右

看自己家烤箱脾气，我大概烤了15-20分钟，最后勤看着点，表面这个颜色，就可以了。时间长点短点都行，别烤糊就行。

满屋香气

熟了会鼓起来

凉了口感更好，吃不完冷冻保存。快来试试吧。