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凉拌大头菜~

为您提供凉拌大头菜~的菜谱,包括凉拌大头菜~的做法,凉拌大头菜~的做法步骤,凉拌大头菜~怎么做好吃等详细内容。

用料

【食材】:大头菜2颗;香菜1小把;蒜头10瓣左右;辣椒2支;盐巴1大匙;烹大师干贝风味1小匙;香油麻油2小匙;

凉拌大头菜~的做法

将大头菜外皮削掉,并去掉较老的部份

将大头菜切对半後再将纤维较多较老的部份切除,口感会较佳,完成後再将对半的大头菜再切成一半,就可切成片

将切片的大头菜用1汤匙的盐巴腌渍10分钟,再用开水洗净,可去除本身

将香菜,蒜头,辣椒及一匙盐巴少许烹大师,香油拌入大头菜并拌匀让大头菜更入味

小贴士

建议放入冰箱至少一晚

再食用风味更佳



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