用料

大蒜：40头；米醋：4袋（300克一袋）；白糖：400克；盐：70克；水：600克；

这样腌的糖醋蒜太费饺子啦的做法

买来的新蒜（要嫩点的）去皮（留一到两层）用清水泡半天，中间换两次水，捞出控干水分

醋，水，糖，盐煮开凉凉

倒进装好蒜的罐子里（罐子无水无油，提前用开水汤一遍控干）倒上凉凉的醋水，没过蒜，腌一个月以上就可以吃了

小贴士

醋水烧开马上关火凉凉，以免醋过度会发

容器一定用开水烫过杀菌

吃完蒜醋水可以再重复利用一次，不会坏

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