咸口的燕麦粥

燕麦片：40克；鸡胸肉：100克；西兰花：55克；香菇：2-3朵；胡萝卜：一小段；盐、酱油：适量；料酒：适量；黑胡椒粉：适量；油：适量；

鸡胸肉洗干净，切成粗条，加盐、酱油、料酒、黑胡椒粉。

混合均匀，腌制15--30分钟。天热放冰箱。

胡萝卜、香菇切丁。我用的燕麦片不是即食的。

西兰花洗干净，烧锅热水，放点盐或者油，倒入西兰花，焯一小会，捞出来切小块备用。

锅烧热，放适量油，放香菇丁和胡萝卜丁，炒出香味。

倒入适量的水。

水烧开后，加入燕麦片，煮一会。

然后加入鸡胸肉条。

鸡胸肉变色后，加入西兰花，加适量盐调味。

在煮一小会，差不多锅里再滚开，就可以出锅了，出锅前尝一尝咸淡。