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用料
萝卜：5斤；白醋：650克；黄冰糖：600克；盐：适量；小米辣：3只；
罗卜酸--广东人的至爱的做法
想吃辣的，可以加上几个小米辣，更美味
用2.5度的白醋，白醋和糖的比例，什么都不要加，味道很好（广东人的味道），只要白醋和冰糖（一定要用冰糖）
好多瓜菜都可以腌制，一次可以放不同的，只要想吃，放每样一点点，做法一样（参照美味酸子姜）
罗卜削皮，切成喜欢的样子，切好抓大把盐洒在罗卜上，腌制20分钟左右，然后用水冲洗，把盐水冲洗干净
先煮一锅水，看到水冒小泡泡就把冲洗好的罗卜倒进去过一下，注意：不是煮，就过一下就捞起来凉凉，用筛子把罗卜抛几下，把水去掉些，这过程是把罗卜过下热水，吃得放心。
待煮开的醋放凉后，直接把处理好的罗卜放进醋水里，浸泡一晚上就可以吃了，味道美极了
浸泡一晚，就可以吃了，一般加点胡萝卜，颜色好看
多元化搭配
酱罗卜，就加点酱油就可以啦
这个只做过一次，在我们这地方只看到一次有这个卖，因为我们这边没有这种罗卜，很好吃的呀
切成条状
娃娃菜，腌这个最好吃
腌不同的菜
这个是小孩子满月时，帮忙做的，亲朋好友都赞👍
想重口味，可以加点辣椒粉
看着都想吃吧
酱罗卜
都是罗卜酸
好酸酸，酸木瓜
哈哈，又做满月酸姜
满月酸姜
垂涎欲滴
小贴士
更详细的做法，参照美味酸子姜