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超香！用芹菜叶子自制欧芹碎（香料调料）
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用料
平叶欧芹（香芹）：2把；
超香！用芹菜叶子自制欧芹碎（香料调料）的做法
洗净，掐叶，欧芹杆用来炒或者做汤。加蜂蜜鲜榨也可以，是很棒的膳食纤维还能降血糖。
叶子放大盆多加水洗3-4遍去泥沙。水少了盆小了就会损伤叶子的。
洗净捞出控水，越干越好，但是不要用手攥。
准备盘子和架子，阳光足的地方晾晒。架子可以让它更通风。这一步也可以用空气炸锅直接搞定，100度30-40分钟，至叶子干透。如果是烤箱要用风循环。如果有烘干机那就更加专业啦！
均匀铺好，晒它！阳光好的时候基本上一天就晒好！这鲜绿的颜色看着就心情超好～晒到干透，用手揉搓，就变碎啦～一定要到干透，如果没干透，剩下大块的可以再次晒干继续揉搓～
袋子里是买的，干草色味淡！碗里是自制的，鲜绿色喷香！做好后放玻璃罐密封保存。如果是南方，最好再放点干燥剂，延长保存时间。真的巨简单巨便宜巨新鲜，而且超香啊！
鲜欧芹叶做的青酱。真的太好闻太香了呜呜呜意面和海鲜的绝配啊啊啊！！！顺便补充一些吃法。欧芹黄油法棍，欧芹土豆泥，欧芹鲜虾，欧芹番茄鸡蛋汤。欧芹黑椒烤鸡翅等等都可以。自己搜搜菜谱吧，真的超好用～