用料

【食材】：鸡蛋1颗；奶油（无盐/有盐）50克；二砂40~60克；低筋面粉80；核桃50克；

酥烤核桃饼干的做法

1.奶油软化後尽量打散，加入二砂搅拌，不用搅太久。2.加入鸡蛋均匀搅拌3.低筋面粉过筛，将上述材料倒入揉合。4.核桃压碎成小块适口大小後，加入面团揉合。5.烤箱170度预热6.面团分别揉成掌心圆，保持厚度。可用叉子压出纹路。7.放入烤箱，烤20分钟，确认颜色上色後出炉。

小贴士

1.食谱烤出来是20g×12个饼干

2.最佳赏味期5天

3.刚烤好是酥脆口感，放置一天後，有厚度的饼干会回软，吃起来才会松软。

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