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嘎嘣脆酸辣萝卜片丨早餐店招牌小菜
为您提供嘎嘣脆酸辣萝卜片丨早餐店招牌小菜的菜谱，包括嘎嘣脆酸辣萝卜片丨早餐店招牌小菜的做法,嘎嘣脆酸辣萝卜片丨早餐店招牌小菜的做法步骤,嘎嘣脆酸辣萝卜片丨早餐店招牌小菜怎么做好吃等详细内容。
用料
萝卜：3根1.5斤；盐：15克；白糖：10克；小米椒，青椒：2个，3个；蒜：3瓣；薄盐生抽：80g；香醋：45g；味好美青花椒：10粒左右；辣椒面：1勺；油：适量；
嘎嘣脆酸辣萝卜片丨早餐店招牌小菜的做法
材料准备
首先准备三个萝卜洗干净，切掉头尾，皮不要削掉，皮是这道菜的精华。萝卜对半切开成4块，切成厚薄均匀的萝卜片放15克食用盐，10克白糖，抓捏均匀，用糖和盐一起腌制，味道更好吃哦,抓捏均匀后腌制30分钟，去掉辛辣味
再来准备一些青红椒圈，蒜片放入碗中，加入80克的薄盐生抽。45克的香醋，搅拌均匀
腌好的萝卜已经脱水变软，把里面的水倒掉，但萝卜不需要冲洗，直接倒入酱汁，撒一点辣椒粉、味好美青花椒粒。
浇上热油，激发香味。油一泼，整个味道都出来了，特别的香，把所有的味道给它拌均匀，就可以开吃了。
超级好吃你可以试一下味道，如果想要更酸，就多放一点香醋。放到冰箱冷藏口感更好。
好过瘾