用料

【食材】：小管5支；西洋芹菜1包；【调味料】：味醂1汤匙；黑胡椒酱1茶匙；鲜味炒手1汤匙；蚝油1汤匙；姜片1片；苏格登1小匙；白芝麻酱1茶匙；

爆炒芹菜小卷的做法

先将小管处理过，内脏牙齿拔除

将处理过的小管剪成自己可以吃的大小

锅内倒油，将姜片先煎过，然後将西洋芹菜倒入大火炒过约一分钟，将黑胡椒酱、鲜味炒手、蚝油、白芝麻酱加入炒约一分钟，再加入小管爆炒约二分钟，加入酒，在炒一分钟即可起锅

小贴士

一道简单的家常料理，好吃😋

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