用料

黄油：70克；糖粉：35克；盐：1克；蛋黄：1个；杏仁粉：25克；低筋面粉：100克；杏仁：适量；

原味莎布蕾曲奇的做法

将杏仁从中间切开

将黄油、糖粉和盐搅拌均匀

加入蛋黄搅拌均匀（蛋要室温的）

加入杏仁粉搅拌均匀

筛入低筋面粉，然后揉成面团

将面团揉成长条状，放入冰箱冷藏一小时。然后再滚上一层细砂糖。

切成一厘米左右的厚度

放上杏仁，然后轻轻的往下压

烤箱预热，150摄氏度烤30分钟

完成✅

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