用料

鸡蛋：4个；牛奶：90克；玉米油：50克；低筋面粉：80克；细砂糖：60克；柠檬汁：几滴；

纸杯戚风蛋糕的做法

鸡蛋分离，玉米油+牛奶搅拌至乳化，筛入低粉拌匀，加入蛋黄搅匀。

蛋清加几滴柠檬汁，分三次加糖，打发至小尖角。取1/3蛋白霜到蛋黄糊中翻拌拌匀

倒入蛋白霜盆继续翻拌均匀，蛋糊装入裱花袋，挤入纸杯八分满，震一下气泡，送入预热好的烤箱

上下火135度烤40分钟，转150度烤10分钟左右。

简单又好吃的戚风纸杯蛋糕

细腻松软又好吃

流口水的宝宝快安排

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