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为您提供蛤蜊丝瓜的菜谱，包括蛤蜊丝瓜的做法,蛤蜊丝瓜的做法步骤,蛤蜊丝瓜怎么做好吃等详细内容。
【食材】：丝瓜1条；蛤蜊600克；姜15克；米酒1大匙；盐少许；
准备好所有食材。蛤蜊吐沙洗净、姜切丝
丝瓜去皮、切掉头尾，纵切对半後再切块
锅中放入1.5大匙油，放入丝瓜炒至微微软化
加入蛤蜊、米酒，与1大匙水(加少许水可以避免锅底烧焦)
开中火，盖上锅盖闷煮
蛤蜊打开後即可开盖，加入姜丝拌匀，依个人口味加入少许盐调味，即可享用
蛤蜊丝瓜完成！
