用料

【食材】：鸡蛋豆腐1盒；蒜瓣3瓣；葱3支；辣椒(点缀用，非必要)适量；【酱料】：酱油1大匙；糖1匙；水2大匙；

葱烧豆腐的做法

一盒豆腐切成8块(切太小太薄会不好煎，这个数量觉得刚好)然後用厨房纸巾吸去多余水分加一匙油油热後，放入豆腐不要翻面烧2-3分钟

翻面(看一下有没有稍微焦黄了)再等2分钟

豆腐拨到旁边中间加入蒜瓣跟葱白等蒜香飘出

由外圈加入调味料锅子拿起来摇一下让酱汁能在底部散均匀

豆腐再翻面一次让两面都能均匀沾附酱汁

把剩下的葱摆在中间关火完成

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