起司虾仁烧

【食材】：太阳蛋饼粉(台湾小麦蔬菜风味)100g；虾仁60g；鸡蛋1颗；高丽菜100g；青葱2根；乳酪丝60g；美奶滋20g；柴鱼片10g；鲜奶(牛奶)50cc；水250cc；

1.准备所有的食材。

2.本次用的是:岛语良品的太阳蛋饼粉(台湾小麦蔬菜风味)其是100%使用国产小麦与天然谷物素材，还添加了菠菜、芹菜、高丽菜、山药、碗豆、胡萝卜、洋香菜...等蔬菜粉，不仅能为营养加分，也让蛋饼粉制作的餐食或点心的风味更有层次。

3.取太阳蛋饼粉(蔬菜风味)先加入鸡蛋与鲜奶，先将其搅拌均匀。

4.再加入水，再将其搅拌均匀至无粉粒。

5.将高丽菜清洗後切小丁，青葱清洗切葱花，虾仁清洗干净。

6.电烤炉开中火，先将烤模刷上一点油预热。

7.油热後放入虾仁先煎一下至香味出来。

8.倒入粉浆约8分满(粉浆要用时再拌匀一次)，本食谱的份量约可做16个。

9.撒上高丽菜丁。

10.待底部微上色定型後用竹签延着边缘划一圈，将其往上推翻转半圈。

11.再次倒入粉浆，再撒上乳酪丝，(喜欢葱花也可以加一些)。

12.快速用竹签将粉浆与起司往有缝隙的地方塞，若有缺口，可以再补粉浆，再翻转成为圆球状，整颗烤上色後即可，最後也可再撒一些葱花提香。

13.取出盛盘，可以原味品嚐；也可再加上自己喜爱的酱料或海苔粉等；本次我加美奶滋与柴鱼片。

14.美味上桌。

本产品通过SGS检验:

*零农药检出

*黄麴毒素未检出

*无塑化剂