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为您提供酱炒鲜蚵仔的菜谱，包括酱炒鲜蚵仔的做法,酱炒鲜蚵仔的做法步骤,酱炒鲜蚵仔怎么做好吃等详细内容。
【食材】：鲜蚵仔1份；葱段2支；蒜末4~5瓣；姜末1匙；朝天椒2根；【酱料】：酱油膏1大匙；糖1小匙；米酒些许；
热油爆香葱段、蒜末、姜末，下蚵仔、酱料、辣椒即可
1.川烫过後的蚵仔会比较没有黏液。
2.新鲜的蚵仔第一天可以吃川烫加柠檬，第二天可以变化料理。
3.喜欢滑顺口感的朋友们可以加一点太白粉下去抓一下蚵仔再料理。
