用料

【食材】：九尾草(狗尾草)半斤；鸡肉半只；黑美人菇1大碗；水2.2公升；苟杞1.5大匙；【调味】：盐适量；鲜味炒手适量；

黑美人菇九尾鸡汤的做法

准备好以上食材

将九尾草泡一下清掉土，剁小块方便放入布袋及释出

铸铁锅放入水及九尾草袋，炖个30～40分钟

九尾草清汤控好了，把袋子取出

放入鸡肉煮滚，捞出杂质，盖上锅盖炖个20～30分钟

放入剥小块的黑美人菇，再煮个5分钟

调味试咸淡，最後放入苟杞即可✅

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