用料

【食材】：战斧猪排6支；柠檬皮屑2颗；盐7小匙；糖5小匙；白胡椒原粒（压碎）1大匙；橄榄油一杯；百里香1大匙；月桂叶1片；

油封战斧猪排的做法

腌料准备好。

混合好的腌料抓匀，可以再加一片月桂叶

猪排洗净、擦干，两面均匀抹上腌料

进冰箱腌渍一小时

加橄榄油腌过猪排

摄氏100度烘烤一个半小时

放冰箱保存

烤箱预热180度C，进炉烘烤12分钟。或者水波炉用烤猪肉模式。

剪切後，淋一点醋膏，咸香酸好美味！

平底锅小火慢煎，咸香软嫩。

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