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Fred煎鸡腿排

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用料

【食材】:鸡腿排一个;

Fred煎鸡腿排的做法

-小火鸡皮朝下放不加油煎至鸡肉膨胀旁边出油-洒盐巴黑胡椒(表面会开始出水)-加不剥皮蒜在旁边让油有香气-煎到金黄色油脂逼出把火转大一点-到表皮一点点焦翻面撒黑胡椒-侧边斜锅煎熟-关火-放着余温让里面熟一下再切-

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