用料

【食材】：爱玉籽30克；波尔矿泉水1000毫升；小桶子1；糖果袜1；

茄萣DOC幸福爱玉的做法

把两片晒干的爱玉籽果片互相搓至爱玉籽全部掉下来，只剩两片光光的果壳。

把30公克的爱玉籽放入糖果袜中，打两个结，再把袜口翻过来

小桶子放入1000毫升的波尔矿泉水。

开始不停的揉搓糖果袜里的爱玉籽，让果胶全部释放到水里，直到感觉水里有浓浓的果胶为止。然後静置约20分钟，让爱玉凝固。

小贴士

1、搓揉爱玉籽时袋子不可离开

水面。

2、搓揉前要把双手用肥皂洗干

净，不可有油脂，因为油脂

会妨碍果胶与水中的矿物结

合，使爱玉不能凝固。

3、搓揉好的爱玉静置超过15分

分钟，还不能凝固，可拿去

晒晒太阳。

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