比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
【食材】：无盐奶油150g；糖粉120g；蛋1个；杏仁粉60g；低筋面粉290g；【巧克力甘纳许】：动物鲜奶油70g；55%苦甜巧克力70g；【抹茶甘纳许】：动物鲜奶油50g；白巧克力70g；抹茶粉6g；
三种口味夹心饼干的做法
烤箱预热170度奶油室温软化
饼干:奶油用刮刀搅软加入糖粉按压将粉搅匀拌匀後分次加入蛋拌匀
加入杏仁粉拌匀最後加入面粉拌匀放入袋子或保鲜膜上撖压成约4mm的面片放入冷冻1小时
将饼干取出趁面片硬的时候压模
170度考15分钟烤好放凉
巧克力甘纳许:鲜奶油煮滚关火加入巧可力搅拌均匀无颗粒就可冷藏冰到酱是糕状即可
抹茶甘纳许:抹茶粉少量多次加入鲜奶油搅拌再将抹茶鲜奶油煮滚倒入白巧克力搅拌到均匀无颗粒後冷藏
放凉的饼干取一片挤上巧克力甘纳许再盖上另一片饼干即可
小贴士
!做巧克力和抹茶口味时加入10g巧克力、抹茶粉即可
!烤饼干时使用的是洞洞烤垫，洞洞烤垫能使饼干平整不容易鼓起
!搅拌奶油时不须打发
!最後搅拌时不要过度搅拌会使面团变硬