用料

【食材】：番茄酱4大匙；蚝油／酱油膏1.5大匙；乌醋1大匙；香油1小匙；二砂糖1小匙；辣椒1小根；蒜头2-3瓣；姜泥1小匙；韩国水协韩国鱿鱼蔬菜煎饼1盘；

经典五味酱︱多层次的好滋味的做法

食材大集合

先放蒜末、姜泥、辣椒末

接着依序放入二砂糖1小匙、香油1小匙、乌醋1大匙、番茄酱4大匙、蚝油1.5大匙

把所有材料拌匀就完成罗！-这次我搭配的是「韩国水协韩国鱿鱼蔬菜煎饼」，非常合适～

小贴士

-辣椒可以把籽拿掉一些，太辣会把别的味道压过

-酱油膏跟蚝油可以互相取代

-制作酱料时，先放佐料（葱姜蒜），再放颗粒类（盐、糖），接着放液体类（酱油、香油），最後再放稠状酱料（番茄酱、蚝油），每放一步就可以稍微拌一下，会融合的比较好唷！

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