用料

【食材】：马铃薯6大颗；冷冻杂菜3杯；鸡肉1大块；咖哩粉5大匙；花生酱2大匙；

花生酱咖哩的做法

鸡肉切块，或按自己喜好切好

马铃薯洗干净切粒，微波1分钟，略搅拌，再微波1分钟

在煲中加入杂菜，马铃薯，鸡肉，约煲大小1/4的水，开火

当食材煮到九成熟，加入咖喱粉及花生酱

所有材料搅均，再煮约5分钟

小贴士

薯仔可以直接加水煮，但先微波两分钟会煮得快点

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