用料

奥利奥饼干：70g；黄油：20g；蓝莓酱：100g；原味酸奶：90g；淡奶油(雀巢)：200g；牛奶：50g；细砂糖：15g；吉利丁片：2片(10g)；👆6寸配方：；

新手一次成功的蓝莓酸奶慕斯蛋糕(无奶油奶酪6寸)的做法

1.奥利奥饼干压碎(消化饼干也可)。

2.加入隔水融化的黄油拌匀。

3.倒入磨具压实再放冰箱冷藏15分钟(或更长时间)。

4.吉利丁片冰水泡软挤干水。

5.将泡软的吉利丁片放入加热的牛奶里搅拌至完全融化。

6.加入蓝莓酱拌匀(蓝莓酱可参加发布的菜谱)。

7.再加入酸奶拌匀。

8.奶油加糖打发图片可流动状态。

9.奶油倒入之前的蓝莓液体中拌匀。

10.最后倒入磨具放冰箱冷藏4小时以上，再用吹风机吹一下脱模(热毛巾包住慕斯圈脱模)。

小贴士

1.脱模后最好继续放冰箱冷藏一下再吃哦，不然容易融化。

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