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用料
【食材】：棒棒腿6支；老姜片8片；米酒400毫升；盐巴1/2小匙；白胡椒粉1/3小匙；枸杞1/2大匙；黑麻油1.5大匙；
麻油鸡腿泡饭的做法
棒棒腿洗净剪掉肥油。老姜刷洗干净切薄片。
锅小火加黑麻油先煸姜，姜煸香後把鸡腿放进来煸炒，盖锅煸香鸡腿5分钟。
鸡腿用麻油姜片煸过很香，加400cc米酒跟400cc开水，盖锅炖鸡腿20分钟。
用筷子搓鸡腿最厚部位能穿越确定鸡腿熟透，加点盐调味跟胡椒粉提香，完成。
如果也喜欢枸杞，洗点枸杞最後加到麻油汤锅里，碗先盛饭再淋上麻油鸡汤，有饱足感又好吃的一餐。
把麻油鸡汤上浮油淋跟汆烫过的地瓜叶拌拌，让地瓜叶多了麻油的香气跟麻油的滑顺。
是有多爱麻油啦超过60道麻油料理