比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
香料奶油(三)-🌶️烟燻红椒🌶️
为您提供香料奶油(三)-🌶️烟燻红椒🌶️的菜谱,包括香料奶油(三)-🌶️烟燻红椒🌶️的做法,香料奶油(三)-🌶️烟燻红椒🌶️的做法步骤,香料奶油(三)-🌶️烟燻红椒🌶️怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】:【🌶️烟燻红椒奶油🌶️】:无盐奶油125公克;烟燻红椒粉2-3公克;义大利综合香料适量;香蒜粉适量;洋葱粉适量;海盐适量;黑胡椒适量;烘焙纸1张;【🥩嫩肩牛排🥩】:退冰牛排1块;橄榄油适量;
香料奶油(三)-🌶️烟燻红椒🌶️的做法
奶油退冰切块烘焙纸剪成小片预备将奶油部分的材料准备好
将材料倒入碗中用打蛋器或搅拌棒拌匀
将拌好的奶油放上烘焙纸稍微塑形
再卷成糖果状,就完成了☆
牛排完全退冰後,将表面水分擦干因嫩肩牛较容易有油筋,用叉子为牛肉先断筋,口感会更好
锅子烧热(热一些可帮助牛排上色),先加入橄榄油,待油烧热後放入牛排
把之前做好的食材拿来摆盘一下就是美味的餐点啦!
小贴士
★小技巧时间★
⒈奶油建议放置於常温退冰至软化会比较好混合在一起
⒉假如家中有搅拌罁或均质机可以直接将所有材料加入後搅打均匀
(一次制作多种口味可以先从口味上较清淡的开始制作,每次制作完使用刮刀将奶油刮除干净,就可以不用特别清洗锅具,接着制作下一种口味)