用料

【食材】：杏鲍菇3根；九层塔1小把；油1瓶盖；便利超商果糖一半就好；酱油1瓶盖；米酒1瓶盖；姜片3-4薄片；蒜头4-5小瓣；辣椒1根；

下酒菜-九层塔杏鲍菇的做法

备料：九层塔洗净去掉比较粗的茎杏鲍菇切块姜切薄片蒜头拍扁去皮辣椒切段

调酱汁：酱的比例我是用果糖的这个小杯子来量的比例是果糖：酱油：米酒=0.5:1:1如果不怕甜的可以使用1:1:1搅拌均匀备用

开火放油、姜片

等姜起泡泡或觉得它卷起来了放蒜头、辣椒

被辣椒呛到或闻到蒜头香气後丢杏鲍菇

看到杏鲍菇表面出水，湿润湿润的时候把调好的酱汁倒入

等酱汁巴在杏鲍菇上或收干後就可以丢九层塔了

九层塔丢进去就可以马上关火，然後搅拌均匀就完成啦！

小贴士

-如果想要三杯的味道，把油改成麻油就可以了

三杯：麻油、酱油、米酒

-果糖其实可以用冰糖或砂糖代替

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