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香炒韮菜皮蛋

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用料

【食材】:皮蛋2颗;韮菜1把;洋葱半颗;蒜末2大匙;

香炒韮菜皮蛋的做法

皮蛋去壳切块,洋葱切丝.韮菜切小段

皮蛋先热油煎炸至表面焦香(油不用太多).直接放蒜末炒匀.再放韮菜洋葱和调味料(酱油1匙.糖半匙.味啉1匙.胡椒盐1匙)加1匙水炒至收.加2滴香油.完成



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