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【食材】：鲜香菇200克；青江菜4株；红萝卜片50克；姜末10克；酱油1大匙；糖1匙；玉米粉1匙；水2大匙；
1、香菇、红萝卜片切花（可略）
2、将其余调味料拌匀成酱汁
3、青江菜、红萝卜片滚水烫软
4、干锅不放油，放香菇煎烤至软化，冒出香气，再放红萝卜片，倒入酱汁，煮至入味
5、青江菜盛盘，再淋上煮好的香菇即可
