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蓝莓果酱（酸酸甜甜_少糖版）
为您提供蓝莓果酱（酸酸甜甜_少糖版）的菜谱，包括蓝莓果酱（酸酸甜甜_少糖版）的做法,蓝莓果酱（酸酸甜甜_少糖版）的做法步骤,蓝莓果酱（酸酸甜甜_少糖版）怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】：蓝莓（约市售2盒）220克；糖40克；柠檬汁0.5颗；
蓝莓果酱（酸酸甜甜_少糖版）的做法
2盒70颗（已挑出微皱，不ok的），220克重，产地忘了，但听说智利的会较好。清洗要温柔先用漏斗，水流15分→水中加入食用级小苏打粉，泡一下，洗净，自然干+橱房纸巾吸干水分。
蓝莓加入柠檬汁一起小火煮（不停搅拌）→出些汁後，慢慢挤压蓝莓成泥，想有点口感就留一些不挤→挤压过程中分次加糖（还是要不停地搅拌）→
待收汁後即可装入已消毒的玻璃瓶罐中→盖瓶盖後倒放→待凉放入冰箱
锅边的酱汁+开水，马上就有杯蓝莓汁可喝了。
小贴士
建议挑选蓝莓时，可选择颗粒大、色泽浓艳、表面平滑、白粉分布平均的蓝莓。