田园沙拉

【食材】：豆薯1颗；紫白山药半条；苹果1颗；红肉火龙果1颗；甜柿1颗；酱汁：新鲜百香果+浓缩原汁适量；酱汁：原味优格适量；酱汁：柳橙汁适量；酱汁：蜂蜜适量；

豆薯去皮，切粗丁状，用滚水川烫。

加入优格、新鲜百香果+浓缩原汁、柳橙汁及蜂蜜制作酱汁。

紫白山药切丁，煮熟。

将豆薯、紫白山药及新鲜水果拌在一起。

最後淋上特调酱汁。🔺所有食材都需沥干水份，拼凑成一盘沙拉，再淋上酱汁。

✨运用家里菜园现摘的食材，做出一道开胃清爽又健康的轻食料理，内容有豆薯、山药、奶油青江菜、玉米、南瓜、九层塔等，酱汁也是来自菜园的百香果、柳橙、柠檬、加上优格和蜂蜜，让美食和健康一起走！

✨豆薯、紫白山药属於六大类食物中的全谷根茎类的一种，富含淀粉、膳食纤维、维生素及矿物质。

✨百香果、柳橙属於六大类食物中的水果类，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素及矿物质。