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用料
【食材】:白饭或隔夜饭2份;蛤蜊30颗;蒜末葱末10克;洋葱末15克;北海道白酱10克;乳酪丝适量;
焗饭🔸白酱蛤蜊焗烤饭的做法
准备以上食材❗食材数量均为参考值❗倘若喜欢吃蛤蜊,放多一点也可以🤗
锅里倒入油後,放蒜末、洋葱爆香後再放入白酱块。待白酱块融化时加牛奶调整浓稠度。❗北海道白酱料理块口味浓郁,建议在烹煮时过程中慢慢加入搅拌,勿一次整块放入。料理块本就有起司的咸度,最後在盛盘前可试吃一下咸度是否符合自己口味。
放入蛤蜊後,转中火闷到蛤蜊开。加入葱花及些许白酒调味。
煮好的白酱蛤蜊舀至器皿中,铺上乳酪丝进烤箱烤6-8分,表面呈金黄色即可。
小贴士
煮蛤蜊的过程牛奶可以多一些,除了香浓可口之外,更像是炖饭的口感。