用料

【食材】：葱1根；洋葱半颗；蒜头4颗；红萝卜半根；玉米笋适量；水半米杯；猪五花200g；泡菜适量；

泡菜猪肉的做法

葱洗净後切段，分葱白葱绿，洋葱半颗洗净後切丝、蒜头压碎备用

胡萝卜切丝、玉米笋切段备用

下油热锅後，将蒜头，洋葱丝，葱白先下锅炒香，之後再加入葱绿

加入红萝卜丝与玉米笋拌炒後加入半米杯水盖锅闷熟

加入猪五花拌炒至熟

最後再加入泡菜与泡菜汁，拌炒上色後就完成了

小贴士

泡菜本身有咸度与辣度，记得先试吃过再依照个人口味决定要不要加盐或者辣椒

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