用料

【食材】：青花菜2朵；蒜头5瓣；奶油1小块；盐1小匙；

蒜片青花菜的做法

青花菜先切小块，去硬皮，洗净备用。

烧锅热水，烫一下，去蔬菜生味，约3分。快速捞起，过冷水，让蔬菜凉。避免蔬菜黄掉。

热锅，下奶油，蒜头切片爆香，下青花菜快速翻炒一下，有香味出来时，即可起锅。

---

---