用料

【食材】：鲈鱼清肉350g；姜丝少许；枸杞少许；雪白菇(可依个人喜好替换菇类)半包；料理米酒一大汤匙；盐巴少许；蒜头6瓣；

营养补气鲈鱼汤的做法

先将鲈鱼排清洗干净、切块。

将水煮滚後，放入姜丝、蒜头。

再将鲈鱼、雪白菇(可依个人喜好替换菇类)、枸杞、料理米酒、盐巴加入。约煮6分钟，鱼肉熟透即可起锅。

营养补气鲈鱼汤完成罗~

小贴士

选择去刺鲈鱼排，料理上更方便，给小孩及长辈食用上可以更安心

(去刺鲈鱼排是人工去刺，仍可能有细刺，仍需小心食用)

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