用料

【食材】：【蔬菜】：洋葱1颗；牛番茄3颗；白萝卜200克；高丽菜200克；西洋芹100克；【肉类、海鲜】：鲷鱼200克；蛤蜊20颗；猪肉片200克；【基本食材及辛香料】：辣椒1根；老姜20克；水1500ml；胡椒粉适量；

减脂蔬菜汤的做法

将番茄、洋葱、白萝卜、西洋芹、高丽菜切块，将老姜、辣椒、鲷鱼切片

热油锅，翻炒洋葱至软化

再加入蕃茄拌炒至出水

依个人喜好，加入些许白醋提鲜（可省略）

将炒好的配料加入1500CC水

加入白萝卜、西洋芹炖煮

依个人喜好加入配料，如高丽菜、鲷鱼片、蛤蜊、猪肉片等等

食材煮熟後撒上胡椒粉提味

完成！

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