花酱猪排蛋馒头

【食材】：马可先生养生杂粮馒头1颗；猪小里肌猪排1片；鸡蛋1颗；无糖花生酱少许；

1.冷冻马可先生养生杂粮馒头（无需退冰）放入电锅，以外锅半杯水蒸熟。2.猪小里肌肉切大片（可请市场肉摊老板代劳），加入蒜头（切碎）、酱油、糖及白胡椒粉腌制入味。3.鸡蛋加入1小匙牛奶打散，平底锅加入少许油将蛋煎熟（煎的时候可摺成正方形），再补点油续煎猪排。

4.用面包刀横向将馒头从中间切开（不要切断），涂上无糖花生酱、放上煎蛋及猪排，就完成了。

材料图

.摄取过多的精致淀粉高GI食物会让血糖不稳定，喜欢吃面食的人，可以尽量选择以杂粮为原料的产品。

.马可先生的杂粮馒头，以第一道冷压橄榄油制作、不使用发粉、自养新鲜酵母制作，口感柔软又Ｑ弹，个人经验是吃了比较不容易胃食道逆流，材料使用燕麦杂粮粉，GI值较低，膳食纤维较高。口味超多种，也有无糖系列，门市和网购（马可健康购）都买得到喔，冷冻库备上一包，就不怕饿肚子了。